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IL CARNEVALE DI BAGOLINO

Il carnevale di BagolinoOgni anno il paese di Bagolino rinnova la festa popolare che lo ha reso celebre in tutta Europa. Il Carnevale di Bagolino segue, ripetendosi immutato negli anni, antiche e radicate tradizioni espresse in tali giorni dai Ballerini e dalle Maschere locali.

IL FORMAGGIO DI BAGOLINO

Il formaggio di BagolinoFormaggio tipico della zona di Bagolino, a pasta semicotta, prodotto con latte di vacca, parzialmente scremato per affioramento. La maturazione pu˛ variare tra i 12 ed i 36 mesi. E' un formaggio da tavola a pasta gialla, granulosa, che viene servito a scaglie oppure utilizzato per la preparazione dei piatti locali.

Artwork by Cristian Gilè

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